Παραδοσιακές συνταγές της κάθε χώρας.Το κάθε σχολείο έστειλε 2 τουλάχιστον παραδοσιακές συνταγές στους εταίρους. Εμείς φτιάξαμε ψωμί στο χολείο με τη βοήθεια της κυρίας Αφροδίτης ενώ η ίδια με τη βοήθεια του μικρού σεφ Γιώργου έφτιαξε σπανακόπιτα. Είναι οι 2 παραδοσιακές συνταγές που στείλαμε. Επίσης κάποιοι μαθητές έφτιαξαν διάφορα άλλα παραδοσιακά πιάτα και τράβηξαν φωτογραφίες για να φτιαχτούν βίντεο με οδηγίες! Το σχολείο μας είναι υπεύθυνο για να φτιάξει ένα βιβλιαράκι με όλες τις παραδοσιακές συνταγές. Μόλις ετοιμαστεί θα το αναρτήσουμε και.... Καλή Όρεξη!
|
Ψήνοντας ψωμί στο σχολείο μας!
Οι μαθητές του σχολείου μας Κωνσταντίνα, Θεοδώρα, Δημήτρης, Χαρά, Μαρία και Νικόλας μαγείρεψαν διάφορα παραδοσιακά φαγητά της χώρας μας τα οποία μας παρουσιάζουν σε βίντεο που δημοσιεύονται στο Twinspace.
|
Σπανακόπιτα
|
Colcannon (Ιρλανδία)
Welsh cakes
Caldo Verde (Πορτογαλία)
1/4 φλ.ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 280 γρ. τσορίθο (καπνιστό λουκάνικο) σε κομμάτια 6 μέτριες πατάτες , ξεφλουδισμένες και κομμένες 8 φλ. κρύο νερό 450 γρ. λάχανο κομμένο σε ζουλιέν (μακρόστενα μπαστουνάκια) Αλάτι , πιπέρι http://www.youtube.com/watch?v=c2SMFtt1pQ Από πολλούς θεωρείται το εθνικό φαγητο της Πορτογαλίας. Σερβίρεται για μεσημεριανό ή ακόμα και βραδυνό. Το πιο σημαντικό στοιχείο που δίνει και ένα ιδιαίτερο χαρακτήρα στη σούπα είναι ότι το λάχανο πρέπει να είναι ψιλοκομμένο. Fruit salad (Γερμανία)
ΥΛΙΚΑ
v 1 κουτί κομπόστα ροδάκινο v 3 αχλάδια v 8 μήλα v 5 μπανάνες v Χυμό ροδάκινο ΕΚΤΕΛΕΣΗ v Ξεφλουδίστε τα μήλα, τα αχλάδια και τις μπανάνες και κόψτε τα σε κομμάτια v Κόψτε τα ροδάκινα σε κομμάτια v Ρίξτε το χυμό ροδάκινο πάνω στα φρούτα και ανακατέψτε καλά Karelian pasties (Φινλανδία)
Rice porridge (Φινλανδία)
Γεμιστά celeries (Ιταλία)
Pierogi (Πολωνία)
|
Guinness Porter Cake (Ιρλανδία)
Lobscouse (Ουαλία)
Leitão Assado (Πορτογαλία)
Ένα μαλακό και πολύ γευστικό κρέας που συνοδεύεται από μια πολύ τραγανή πέτσα. Μπορείτε να το περιχύσετε με μια σάλτσα από καυτερό μαύρο πιπέρι και να σερβίρετε με φέτες πορτοκαλιού. Αυτός ο συνδυασμός μαλακού και τραγανού, εσπεριδοειδών και μπαχαρικών στο στόμα είναι μια μοναδική γευστική εμπειρία!
http://www.youtube.com/watch?v=BWOVsaZ6AuU Waffles (Γερμανία)
Υλικά ( για 6 άτομα)
v 6 αυγά v 400 ml γάλα v 200 γρ. ζάχαρη v λίγο ξύσμα λεμονιού v 250 γρ. αλεύρι v λίγη άχνη ζάχαρη ή μαρμελάδα (για διακόσμηση) Εκτέλεση v Χτυπήστε τα ασπράδια v Ανακατέψτε τους κρόκους μαζί με τα υπόλοιπα υλικά v Προσθέστε τα ασπράδια v Αλείψτε τη βαφλιέρα με λίγο λάδι και ψήστε τις βάφλες Crema Catalana (Ισπανία)
Σούπων ανάμικτων φρούτων (Φινλανδία)
Parmigiana (Ιταλία)
Christmas Borscht (Πολωνία)
|
Vanilla cupcakes (Αγγλία)
Shortbread biscuits (Αγγλία)
Sardinhas Assadas / Ψητές σαρδέλλες (Πορτογαλία)
Pastéis de nata (Πορτογαλία)
Πολλοί πιστεύουν ότι το Pastéis de nata δημιουργήθηκε πριν από τον 18ο αιώνα από
Καθολικές καλόγριες στο μοναστήρι του Ιερώνυμου του Belém, στη Λισαβόνα. Το Casa Pasteis De Belem στη Λισαβόνα ήταν το πρώτο μέρος έξω από το μοναστήρι που πουλούσε αυτό το κρεμώδες επιδόρπιο όταν το μοναστήρι έκλεισε το 1820. Πήρε το όνομα του από το όνομα της περιοχής και το διάσημο αρτοποιείο της. Από το 1837, οι ντόπιοι πηγαίνουν εκεί για να το αγοράσουν ζεστό από το φούρνο και πασπαλισμένο με κανέλα και τη ζάχαρη άχνη. http://www.youtube.com/watch?v=KjERLofrHuk Bratwurst (Γερμανία)
Escudella / Καταλανική σούπα (Ισπανία)
Strangozzi al tartufo (Ιταλία)
Golabki (Πολωνία)
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ευχαριστούμε την κυρία Δήμητρα Διαμαντοπούλου, εκπαιδευτικό Αγγλικών στο σχολείο μας τη σχολική χρονιά 2012-13, η οποία μετάφρασε όλες τις συνταγές!
Καλή σας όρεξη!!
Καλή σας όρεξη!!
